微波炉被贴上了致癌标签的流言，信任许多人都听说过，不少人还真信了。所谓的“有力依据”便是：一名护理情急之下，将取出的冷冻血浆用微波炉冻结后输入患者体内，导致患者逝世——因为微波炉损坏了血浆的结构，用微波炉加热也简单损坏食物结构，持久食用简单致癌。
据5月2日《人民日报》报导，部分食物流言在网络上仍“余威未减”。这些流言包括肉食、生果、饮料、蔬菜、食油、茶类等多个食物类别，出现三大特色：致癌成为诽谤传谣者的常用词汇，牛奶、鱼腥草、自来水中的氯等都被贴上了致癌的标签；在时令时节，西瓜、黄瓜、柿子、枣等果蔬常常无辜躺枪，每当热销时节，“西瓜打针”“无根豆芽有毒”等流言就会死灰复燃；虾、蟹、鸡等肉类食物常常被诽谤者以变种、变异为噱头疯传网络，并生成多种版别。
其实，像微波炉致癌这种“小儿科”流言，稍微动点脑子就会发现漏洞：微波炉加热会损坏食物结构，莫非用煤气灶加热就不会了？假如会，那是不是说生吃食物才最安全？可问题是，三人成虎，这种流言在网络上被疯传久了，原先的不信者也会变得将信将疑，最终抱着“宁可信其有”的心态屈服于流言。那些比如“塑料紫菜”等给食物工业带来沉重丢失的“莫须有”流言，便是这样发挥其惊人损坏力的。
假如整理一下食物流言发生、传达与分散的途径，发现它们走的简直都是网络的路子。因为网络的开放性，那些由心怀叵测者精心编造、不明本相者顺手转发，某些网媒未经仔细把关的食物流言便畅行无阻。
一起，虽然从中心到当地的干流报纸等威望媒体，简直没有参加食物流言制造与传达的或许，但惋惜的是，在这场食物流言与本相的赛跑中，许多威望媒体缺少“领跑本相”的前瞻认识。不少沿用传统思路的威望媒体人，关于微波炉致癌之类傻瓜才信的流言，以为其缺少时效与新闻性，不屑也不舍得拿出“名贵”版面或黄金时间段去应对，直至疯传到连自己也将信将疑时才觉得有做文章的必要。这样，不光失去了弄清流言的好时机，也失去了与网络抢夺受众的体裁。
但是，迄今为止，中心和当地威望媒体的公信力仍是其他许多媒体无法代替的。从这个意义上说，威望媒体不只应是食物流言的粉碎机，更应该成为食物本相的领跑者，且不该只局限于《人民日报》等少量几家。你想，市民在地铁上看手机得知一条“西瓜打针”的流言后，在家里订阅的本地威望报纸上立马看到本相，或许早已在威望报纸上读到过这类知识，那流言还疯得起来吗？