冻结肉不要直接用水泡肉摊老板教我好办法和刚买的相同

　　咱们好，平常咱们在家里做菜的时分，都会习气性地用上一些冻肉。但当咱们忙起来的时分，就会忘掉把这些冻肉，提早拿出来冻结，这样一来比及做菜的时分，就会变得十分费事。

　　为了协助朋友们处理这个难题，今日我就要来给咱们共享一个，处理冻肉的冻结办法。依照我教你的办法，去对冻肉进行冻结的话，不必热水浸泡，也能让冻肉在短时刻内被冻结好，并且作用杠杠的。

　　热水冻结冻肉尽管快速，但简单影响冻肉的肉质及口感，吃起来就会又老、又柴。所以今后咱们再处理冻肉的时分，就不能再用热水去冻结了，一同来看一看我的办法吧！

　　1、首要，咱们要把冻结的冻肉，从冰箱中洗出，接着把冻肉转入大碗里边，并参加一勺食盐。

　　2、冻肉的外表会有许多的冰块，这些冰块在遇到食盐的时分，就会发生化学反应，然后加速其内部敏捷冻结。

　　3、食盐除了能加速冻肉的冻结速度以外，其还能很好防备冻肉，在冻结的过程中，有细菌繁殖的呈现，能让冻结出来的冻肉，肉质十分新鲜。

　　4、在参加食盐的时分，假如你想让冻肉冻结速度更快的话，要尽量多参加一些食盐，不要舍不得，直接放一大把。

　　5、把猪肉均匀涂抹上食盐今后，咱们要给它放到一旁，静置6分钟左右，等时刻到了今后你就会发现，冻肉上的冰渣，现已彻底化成了水。

　　6、猪肉冻结到这一步今后，咱们还要往里边参加适量的温水，再给它泡上几分钟时刻，这样猪肉就能被快速冻结了，直接切都不成问题。

　　7、在加水泡猪肉的时分，必定要用温水，由于冷水会形成细菌繁殖，热水会把肉的口感给烫坏，温水是最佳方法。

　　8、温水浸泡猪肉的时分，咱们也不能把猪肉给彻底泡软，这样猪肉在切的时分就欠好切了，最好冻结至2分冻即可。

　　9、两分冻实的猪肉是最好切的，就算是不怎样下厨房的人，也能把猪肉切得很薄，这儿咱们要紧记。

　　10、最终，我要提示咱们的是，在对猪肉进行切片的时分，最好是逆着纹路切，这样做出来的猪肉，口感就特别嫩，不要顺着纹路去切。

　　11、还有猪肉在冻结的时分，最好不要重复冻结，不然很简单就会影响肉的肉质。所以，在对猪肉进行保存的时分，最好是分小块保存。

　　关于以上给咱们共享的，猪肉冻结小技巧，你是否现已学会了呢？相比较于直接用热水，冻结猪肉，这才是最佳的方法。

　　假如你那里有更好主张的话，也能够在谈论区，给咱们共享一下，你都是怎样去冻结猪肉的，让我也学一学。