食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，通经活络，祛风湿。医用酒精用于创伤消毒，食用酒精用于制作内服药物，无水乙醇用作化学试剂、用于化学分析和科学试验。工业酒精用作燃料和化工职业出产各种化工产品。 4前史修改 我国是酒的故土，也是酒文明的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿制，在我国已有适当悠长的前史。在我国数千年的文明开展史中，酒与文 ...[具体]
2023年8月16-18日， 2023HOTELEX成都世界酒店用品及餐饮饱览 会将在 成都世纪城新世界会展中心 隆重开幕 。历经年月洗礼，显现烹饪之美的2023HOTELEX成都酒店及餐饮展，将再次在这片美食天堂熠熠生辉。 成都展作为全球酒店及餐饮职业的俊彦，自2014年的光辉起程起，凝聚着很多职业精英的汗水与才智。承载曩昔30多年HOTELEX上海展的荣耀任务，以及上海博华旗下各品牌展会的业界资源和人脉，本次展会将继续打造高标准的西南区域酒店及餐饮大展，辐射云、贵、川、渝、青、藏等地。 十大板块 立异晋级 2023年8月16-18日，2023成都世界酒店用
饮料周报（7.31-8.4）：茶颜悦色推出小莲罐落屋方案，可口可乐建立酒饮子公司
茶百道新上榜福布斯独角兽 7月31日，2023上半年福布斯我国独角兽发布，茶百道上榜。福布斯我国追寻了700余家在曩昔6个月中拿过“大钱”（单笔融资超越2亿人民币或3,000万美元）并有或许迈入独角兽队伍的我国创业公司，经过桌面研讨与问卷调研，找到了23家新晋的我国独角兽企业。而在此期间，全球范围内新晋独角兽公司的总量为55家。（福布斯） 三得利饮料就市道近似产品发声明 8月2日，三得利在其官微上宣布声明表明，近期发现商场上呈现一些带有与“三得利 SUNTORY”、“三得利乌龙茶” 近似的品牌标识、产品名称或外观包装的产品，给消
据一起社音讯，朝日集团控股现已决议退出餐饮事务。在日本国内运营着“朝日啤酒花园”等餐厅的朝日子公司，估计将在年末完毕有关事务，其在11个都道府县具有34家门店。朝日还将出售其全资子公司“滩万”（东京），这是一家前史悠长的料理店，在日本有26家餐厅，在我国等世界商场有5家餐厅，别的还有46家出售配菜和盒饭的餐厅。据悉，朝日此举是为了会集资源，出资于其中心的酒精饮料事务。 朝日啤酒株式会社建立于1889年，朝日啤酒是日本最著名的啤酒制作厂商之一。1994年朝日啤酒株式会社正式进入我国商场;1999年，在深圳和青岛啤酒又合
天眼查App显现，近来，燕京包装制品（河北）有限公司建立，法定代表人为郁茂杰，注册资本1.5亿人民币，运营范围包含金属包装容器及资料制作、金属包装容器及资料出售。股东信息显现，该公司由燕京啤酒（000729）、中青国弘（北京）新能源科技有限公司一起持股。 燕京啤酒建立于1980年，总部坐落北京，是一家啤酒出产企业。燕京现已成为我国最大啤酒企业集团之一。2009年啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、出售收入133.08亿元、完成利税29.98亿元、完成赢利8.65亿元。
2023第四届亚洲快消品职业立异峰会暨Future FMCG立异节（Future FMCG 2023） 由CDMC决策者智库和CRRI决策者零售研讨院主办，广东省日化商会作为协办单位，波士顿咨询公司供给智力支撑，于7月12-14日在广州中心皇冠假期酒店满意举行。 本届峰会以 “回归运营实质，重塑品牌耐性” 为主题，聚集快消品职业开展动态与最新趋势，深化探讨前沿消费趋势、产品立异、企业可继续运营、数字化转型、立异营销、科技赋能、私域运营、才智供应链、途径拓新、品类包围等中心议题，探究新消费年代的长线开展之道，助力品牌企业深化职业洞悉、打破增加瓶
近来，香港生力啤酒发布2023年中期成绩。 2023年上半年完成收入4.16亿港元，同比增加32.86%；净赢利4851.8万港元，同比增加978.42%；毛利达1.65亿港元，同比增加58.6%，毛利率为39.6%；每股盈余13港仙（2022年同期为1.2港仙）。 生力啤酒是亚洲前三大品牌，啤酒年产量达20亿升以上，事务范围从菲律宾拓宽到香港。 我国大陆/印度尼西亚/越南等70多个国家。生力啤酒公司曾是我国香港区域仅有的一家啤酒酿制厂，自1948年起曾长时间独霸香港商场，甚至在1990年其商场占有率达到了90%之高。 广州生力啤酒有限公司建立于1991年，是由香港生力啤酒
七月的青岛，注定是啤酒的世界。7月14日晚间，第33届青岛世界啤酒节于青岛金沙滩啤酒城隆重开幕。除了把酒畅谈、音乐狂欢，在金沙滩，还有闻名休闲食物品牌好丽友与世界各地的好朋友一起“哈啤酒，享甘旨”，喜度盛夏韶光。 本届青岛世界啤酒节，好丽友携潮玩沙滩派对主题快闪店冷艳露脸，并推出第33届青岛世界啤酒节联名款老友趣薯片新品“辣炒花蛤味”、“花生毛豆味”和“淄博烧烤味”。在洋溢着稠密假期气氛的金沙滩啤酒城，好丽友盛装喜迎四方来宾，快闪店客流如潮，人气尤为火爆。 快闪店贴合青岛世界啤酒节场所特征，以“沙滩派对
精酿啤酒智能酿制+鲜啤供应链服务商“爱咕噜”近来已完成数千万A轮融资，本轮出资方为中集安瑞科、宁波云雀、中昊麦文。 爱咕噜是一家专心于精酿啤酒商场，从事智能硬件设备的研制、出产和出售，供给该细分范畴的互联网笔直渠道，并致力于宣扬和推行精酿文明的现代化新式企业。 iGulu一改传统的进口交易、自筹建厂等方法，以智能硬件与互联网+的新思路进入飞速开展的精酿啤酒商场，经过新产品和新模式的新生态革新啤酒消费范畴的固有方法，成为未来该范畴的新龙头，为顾客带来全新的时髦体会与品尝寻求。
我国是酒的故土，也是酒文明的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿制，在我国已有适当悠长的前史。在我国数千年的文明开展史中，酒与文明的开展基本上是同步进行的。
大体上，古酒约分两种：一为果实谷类变成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农年代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康(一作狂药)作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余认为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业昌盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载：(广西)平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美反常，名猿酒。
若此记载真有其事，则先民于草木茂盛花果山地之日子中，采花作酒，自是或许。谷类变成之酒，应始于殷。殷代农业出产盛，已为大都学者公认。农产物既盛，用之作酒，势所必然。以朱芳圃编《甲骨学》下册文十四，酒字，凡二十一见;郭沫若《殷墟文字研讨》，复有“酒，受酋年”之文。受酋年，即出酒丰厚之年。而殷人以酗酒亡国，史书所载，斑斑可考。(摘自黄现璠著《古书解读初探》)
早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨然后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，仍是武松大碗豪饮景阳岗，喝的便是果酒或米酒，跟着人类的进一步开展，酿酒工艺也得到了进一步改善，由本来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的打破便是对酒精的提纯。数千年来，我国的酿酒工作，在前史的变迁中，分支分流以至于酿制出了许多更具有地方特征，更能反响当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个广博的渊深的名酒古国。
晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”阐明煮熟了的谷物，丢在户外，在必定天然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种天然发酵成酒的启示，逐步发明晰人工酿酒。我国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》：“帝女令仪狄造酒，进之于禹。”据考古开掘，发现龙山文明遗址中，已有许多陶制酒器，在甲骨文中也有记载。藁城县台西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土时还有发酵效果，汉代班固在《白虎通考点》中亦有芳香的药酒意思的解说。罗山蟒张乡天湖商代墓地，发现了我国现存最早的古酒，它装在一件青铜所制的容器内，密封杰出。至今还能测出成份，证明每一百毫升酒内含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香气味，阐明这是一种浓郁型香酒，与甲骨文所记载的相吻合。周代，酿酒已开展成独立的且具适当规模的手工业作坊，并设置有专门办理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。酒，是人类各民族民众在长时间的前史开展过程中，发明的一大饮料。世界上最陈旧的什物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人;我国最陈旧的什物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒(也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善!)至今仍香醇可饮，可谓奇也!我国甲骨文中早就呈现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中能够佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举，如我国第一部诗篇总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”(《大雅即醉》)的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者能够养老也”(《礼记》)、“酒以成礼”(《左传》)等。这阐明酒存在着多种用处，是日子风俗中必不可少的。