中心提示：真功夫进口排骨的质量问题引发全国媒体重视。” 为撇清和这两家问题排骨供货商的联系，真功夫在向各大媒体供给的新闻通稿中称，“2010年1月份正式完毕与这两家供货商合作联系”。
真功夫进口排骨的质量问题引发全国媒体重视。真功夫进口排骨安全与否，演化成了一场“排骨门”。为应对或许呈现的信任危机，这两天，真功夫餐饮办理有限公司营销中心向国内各大媒体发布新闻通稿称，“在2008年到2009年期间，真功夫检出虹信和俭美这两家供货商各有两批次供给的排骨存在质量问题，里边含有杂质，存在食物安全隐患。对此，真功夫立刻处理，削减了该两家供货商的供给量，加大了其他供货商的供给量。”可是，依据曝光的内部会议材料显现：
2008年4月26日，俭美排骨中混有绿色胶线日，进口排骨中发现一个铁圈；
2008年10月24日，虹信排骨箱中有铁丝，形成过微波冻结机时包装机点燃；
2009年5月4日运用的生产日期为2008.12.29的俭美排骨有石头号；
这并非悉数，可是已足以阐明，真功夫运用的进口排骨质量问题，并非偶尔事情。
无论是在承受记者面临面的采访，仍是在发给各大媒体的新闻通稿中，真功夫方面一再强调，问题排骨肯定没有送进门店，被顾客食用。真功夫副总裁兰刚曾表明：“咱们自己都常常去吃排骨饭。”可是，问题排骨是否真的百分之百被退货送还给供货商？问题排骨是否真的现已毁掉？真功夫内部会议记录显现，“在不影响食物安全的情况下，进口排骨边上的边骨、肥油等尽量加以使用，削减丢失。”对前期现已发生的废料，“加工部再进行检查，将可使用部分尽量加以使用。”
为撇清和这两家问题排骨供货商的联系，真功夫在向各大媒体供给的新闻通稿中称，“2010年1月份正式完毕与这两家供货商合作联系”。在另一份新闻通稿中，更是自相矛盾，“材料显现，在4月29日的紧迫收购委员会上，真功夫对虹信和俭美关于进口排骨检疫证明的缺失及涉嫌制假，提出了处理意见”。
7月13日，真功夫副总裁兰刚在承受本报记者采访时曾称：“这两家供货商呈现问题之后，曾暂停供货，但现在现已康复供货了。”记者屡次向其承认，虹信和俭美是否现在仍是真功夫排骨的供货商，兰刚均称“是”，只不过进口排骨问题频发之后，“新增了国内的供货商，花高价收购了国内的排骨，进口排骨的量少了一些。”记者在进一步的查询中得悉，这两家供货商经过真功夫的一家相关公司向真功夫供给进口排骨。