冰箱繁衍细菌怎么办？专家教你怎么正确运用和清洁冰箱→

　　用洁净的毛巾或许厨房纸巾擦洗冰箱部件和内部，将拆开的部件和取出的食物从头放回冰箱。

　　留意：清洁完成后，应对手部清洗消毒；用参加洗洁精的热水擦洗放置冰箱内取出物品的货台或桌子。

　　细菌可在4℃-60℃的环境下敏捷繁衍，因而，运用冰箱时，应留意以下几点：

　　1.将冰箱冷藏温度保持在4℃或以下，冷冻温度保持在-18℃或更低，假如冰箱内没有内置温度计，可放置一个家用温度计。

　　例如，肉类、海鲜、奶制品、切好的生果、一些蔬菜和煮熟的剩菜需在2小时内进行冷藏。

　　3.在食物蜕变前将其及时整理掉，可用保鲜袋外表注明最佳食用期限等方法标识。

　　4.温热食物可放进冰箱冷藏，也可将少量热的食物放进冷冻层，以便食物能更快冷却。

　　在冰箱、冷水或微波炉中冻结冷冻食物。切勿在室温下冻结食物，由于细菌会在食物到达室温时敏捷繁衍。

　　冻结食物时，应保证彻底冻结，由于部分冻结的食物或许无法均匀烹饪，这意味着有害细菌可在烹饪过程中存活下来。

　　食物冻结后，请在24小时内煮熟，切勿再次冷冻，因而，冷冻前将食物小份包装，有利于屡次取用。